第18届(2007年)

代言人为孙燕姿，响应援助台湾急难家庭，走访西非尼日，呼吁台湾民众一起携手体验饥饿。8月4日超过6,500位来自全台各地的饥饿勇士齐聚台大综合体育馆大会师，进行饥饿体验营活动。

第19届(2008年)

代言人为蔡依林，在四川震灾发生后不久曾亲身走访四川灾区关怀、慰问当地灾后儿童。8月16日超过6,600名饥饿勇士齐聚台大综合体育馆大会师，一同分享“饥”情，再创饥饿三十爱心高峰。

第20届(2009年)

代言人王力宏，于5月24日至6月2日前进西部非洲的狮子山共和国探访。饿体验营在8月15日中午12时至8月16日下午6时举行，王力宏和全台1万5千名饥饿勇士齐聚国立体育大学林口综合体育馆举行万人大会师，由于八八水灾重创南台湾，正值八八水灾灾后哀伤时期，这次的大会师活动以“希望不灭，守护家园，八八赈灾总动员”为活动主轴，总统夫人周美青也到场打气，为灾民祈福，并号召国人加入莫拉克风灾赈灾行列，一起为饥饿三十写下爱心历史。

第21届(2010年)

口号“饿梦不再．救要现在”。代言人萧亚轩、黄立行。2010年8月7日中午12时至8月8日下午6时于全台各地举行，并于8月8日在桃园林口体育馆大会师。萧亚轩于7月2日至9日前往非洲肯尼亚北部的莫亚雷（Moyale）地区，关怀饥饿儿童及其家庭的需要，并亲眼见证饥饿三十为儿童所带的帮助和改变。

第22届(2011年)

代言人为陈绮贞、卢广仲。饥饿体验营于2011年7月30日中午12时至7月31日下午6时，在国立体育大学林口综合体育馆举行。因适逢2011年，百年来台湾的美丽和改变，民众有目共睹；迈向未来，全球暖化、气候变迁的急遽改变，所造成的各样天灾势必为台湾带来影响。饥饿三十以“珍爱地球让台湾再美丽100年”为饥饿体验活动焦点，邀请全台民众，用行动和创意让台湾持续美丽，也一同邀大家重视珍爱地球。

第23届(2012年)

口号“FamineNoMore！饥饿不再”。代言人彭于晏、郭采洁。饥饿体验营于2012年2月11日中午12时至2月12日下午6时，在高雄左营国家体育场举行。

第24届（2013年）

口号”HUNGERFREE生命粮　抢救危饥儿童“。代言人伍佰。饥饿体验营于2013年2月2日中午12时至2月3日下午6时，在高雄左营国家体育场举行。

第25届（2014年）

口号”Action！For Children For Change 抢救儿童 转变生命“。代言人潘玮柏、杨丞琳，前往西非尼日参与关怀之旅。饥饿体验营于2014年1月25日中午12时至1月26日下午6时，在高雄左营国家体育场举行，今年共5万人参加

香港的饥馑三十，由香港世界宣明会及商业电台合办。一共有多种形式，包括饥馑三十、饥馑一餐、亦有专给长者参与的耆英饥馑8小时。每年通常由歌手和商业二台（叱咤903）节目主持人身体力行，到别处探访。举办地方现为香港仔运动场。近几届叱咤903都现场直播开幕和闭幕典礼。

第20届(2003年)

当时香港正爆发SARS疫情，饥馑营被取消，所有营友在家饥馑。闭幕礼改在商业电台的后花园举行。

第21届（2004年）

大会主题曲为何韵诗作曲的《一秒》，由何韵诗、MINI、方力申合唱。

第22届（2005年）

大会主题曲为梁汉文的《天使爱》。

第23届(2006年)

大会主题曲为古巨基的《预感》及众星合唱的《记紧‧饥馑》。

第24届(2007年)

“饥馑之星”为容祖儿、E和Wing。“饥馑爱心大使”：李华明议员、张超雄议员和张文光议员。“饥馑天使”为EO2、Sun Boy'z、泳儿、张继聪、卫诗和关楚耀。主题为肯尼亚的粮食、水源问题，口号为“饥馑三十　改变世界我可以”。饥馑体验营于2007年4月14日下午2时至4月15日晚上10时10分于香港仔运动场举行。首次举行饥饿行活动。大会主题曲为容祖儿的《儿歌》。

第25届(2008年)

“饥馑之星”为梁咏琪和卓韵芝。“饥馑天使”为周丽淇、关智斌、洪卓立、周柏豪和HotCha。“饥馑助养使者”为郑秀文。“饥馑PA”（即饥馑节目助理）阿Bu。大会主题曲为梁咏琪、卓韵芝和阿Bu合唱的《小娃娃大英雄》，他们也到了老挝探访。

在举行当日（4月19日），因天气恶劣关系（台风浣熊吹袭，最恶劣时香港天文台发出了三号强风信号、黑色暴雨警告信号、雷暴警告、山泥倾泻警告和新界北部水浸特别报告），原定在下午2:30举行的开幕仪式要延迟半个小时在看台举行，其后因为雨势加剧，大会在晚上7时向在室内运动场等待的5000名营友宣布取消饥馑营，并安排车辆把他们送到安全地方解散并希望其自行在家饥馑。有小部份营友坚持留宿营地，在工作人员劝喻下离开。原定当晚在营地举行的饥馑分享晚会转为商业二台室内直播，由于本届饥馑的25周年，大部份历届饥馑之星和饥馑天使都出现在分享晚会。

翌日上午8时大会宣布营地在上午10:30重新开放，营友可返回营地继续饥馑，下午的活动和闭幕礼音乐按照原定安排继续进行，全部活动在晚上8时完成。

第26届(2009年)

“饥馑之星”为张敬轩、蔡卓妍和细So。“饥馑助养使者”为周慧敏。“饥馑PA”（即饥馑节目助理）为青木急急子。张敬轩、蔡卓妍、周慧敏到了尼泊尔探访，相关片段在2009年4月18日晚上11时在翡翠台节目《宣明会特约：助养营救饥饿孩子》中播出。“饥馑天使”为G.E.M.、胡杏儿、陈伟霆、农夫和Mr.。“饥馑爱心大使”为曾钰成、冯检基、叶国谦、梁家杰、汤家骅和涂谨申。口号为“饥馑三十 营救十亿”。今年有4000人参加，年龄由最小的5岁至最老的71岁。大会目标是希望筹款1500万元。

本届饥馑营在2009年4月18日至19日晚上8时举行。因为天雨关系，大会提早让非留宿营友离开，部份活动亦移师室内举行。

《森美移动》（叱咤903的节目）也在2009年4月18日的直播节目中，作一个名为《饥馑三十真心真身分享》，主持人互相分享到援助国探访的经历。

第27届 (2010年)

“饥馑之星”为谢安琪和朱薰。“饥馑PA”（即饥馑节目助理）为豪子。他们于2010年1月31日至2月5日，到孟加拉探访。“饥馑天使”为Mr.、钟舒漫、邓丽欣、徐子珊、陈伟霆、王梓轩、陈柏宇和野仔。“饥馑爱心大使”为曾钰成、涂谨申、汤家骅、叶国谦和冯检基。今届口号为“饥馑三十　同心回应无声饥饿”。

本届饥馑营在2010年4月17日下午2时至18日晚上8时举行。张学友以神秘嘉宾出席开幕礼。今届首次透过Hong Kong Toolbar视像直播部份环节。

第28届 (2011年)

“饥馑之星”为何韵诗和当奴。糖兄妹、周柏豪等歌手亦有出席支持。大会主题曲为beyond的《amani》。口号为“全城饥馑全城爱”。本届饥馑营在2011年4月16日下午2时至4月17日晚上8时举行。4月17日傍晚，由于雨势太大，闭幕礼移至黄竹坑室内体育馆进行。因为体育馆只能容纳一半饥馑英雄，留在看台上的营友可透过现场的电视屏幕收看。最后，一众叱吒903DJ也来到台前与看台上的营友一同观看闭幕音乐会和进行倒数。

第29届 (2012年)

“饥馑之星”为王菀之、张敬轩和小仪。关怀对象为饱受粮荒煎熬的东非灾民，大会主题曲为beyond的《光辉岁月》，口号为“全城传爱 饥荒不再”。本届饥馑营已于2012年4月14日下午2时至15日晚上8时举行，共有5000多名参加者，其中3000名为30小时饥馑营，余下2000名为8小时饥馑营。

第30届 (2013年)

“饥馑之星”为方大同、周国贤、麻利亚，于2013年1月29日前往柬埔寨进行饥馑之旅。本届口号为“Love Never Fails”。

「饥馑三十」在2013年4月7日至八日两日在香港仔运动场举行，2600名营友会饥馑30小时，另有1600人会饥馑8小时，以感受贫乏及饥饿孩子的痛苦。 今届「最年幼饥馑营友」为4岁的梁梓昊，且已是第四度参与「饥馑叁十」，与父母同是资深营友；另一年仅9岁的梁凯轩，饥馑「年资」也达8年，与母亲被誉为「饥馑母子兵」，梁母希望儿子从小了解饥饿小孩的生活，培养他与人分享的品格。年届58的李德胜，获今年的「最高筹款额」第一名。

第31届（2014年）

“饥馑之星”为RubberBand和细So，于2014年1月22日前往非洲南部的津巴布韦，展开为期七日的饥馑之旅。大会主题曲为RubberBand的《We Are One‬》。口号为“用爱拉近世界‬”。饥馑营在2014年4月12日下午2时至13日晚上8时举行。