大果山胡椒是一种落叶灌木，幼枝条纤细，灰青色，多皮孔，有细皱纹，当年生枝褐色，多皮孔，无毛。冬芽长角锥形，长约5毫米。

叶互生，卵形或椭圆形，先端渐尖，基部宽楔形，长5.9厘米，宽2.5-4厘米，上面深绿色，下面淡绿色，无毛，羽状脉，通常每边4条，上面稍凹，下面明显凸起；叶柄长0.5-1厘米，无毛，叶冬天枯黄不落，至翌年发叶时落下。

伞形花序生于叶芽两侧各一；总苞片4，外露部分无毛，红色，内有花5朵；总花梗无毛，长4-4.5毫米。雄花花被片广椭圆形，外轮长2毫米，宽约1.5毫米，内轮长1.7毫米，宽约1.3毫米，外面无毛或仅有稀疏白柔毛，内面毛较密；雄蕊近等长，无毛，第三轮雄蕊花丝基部着生二个具长柄宽肾形腺体，其形状大小多变异，退化雄蕊长角锥状。雌花花被片广椭圆形，外轮长1.5毫米，宽1毫米，内轮长1.2毫米，宽不及1毫米，外面被稀疏白柔毛，内面毛较密；退化雄蕊条形，第三轮基部着生2个具长柄肾形腺体；雌蕊子房椭圆形，长约1毫米，无毛，花柱长约为子房之半，柱头稍盘状膨大，红褐色；花梗密被白色柔毛。