更新时间：2023-01-08 12:55
乐都大樱桃，青海省海东市乐都区特产，全国农产品地理标志。
乐都大樱桃果型大、甜味浓、肉质脆、色泽艳，综合性状优良，主栽品种，早熟品种选择红灯、早大果等，中熟品种选择美早等，晚熟品种选择雷尼、拉宾斯等。
乐都大樱桃富含多种营养物质，维生素C≥1.0毫克/100克，总糠≥20%，钙≥300毫克/千克时适合鲜食。
青海省海东市乐都区境内的土壤主要是：粟钙土、黑钙土、灰褐土、灰钙土、高山草甸土、山地草甸土、潮土等九种土壤类型，山地多，平地少，山地占72%；平地占28%。县境属强烈上升地祁连山地，夹于拉脊、达板两山之间，地势自西向东倾斜，两山走向均由西向东。南山、北山均向湟水河谷倾斜，形成了周围高、中间低的盆地形状。最高海拔为南部山岭花抱山，海拔4484米，最底老鸦峡口出境处，海拔1850米，相对高差2634米，水平和垂直方向的变化十分显著，为典型的立体地形。
乐都区境内有湟水河由西向东横贯全境，境内流程72千米，平均流量45立方米/秒，年径流量132388.13万立方米，还有引胜沟年径流量10920万立方米，上水磨沟年径流蜈2799.83万立方米，岗子沟年径流量4150万立方米等，共有22条河沟，水资源在沟岔、川水较为丰富。
乐都区地处青藏高原边缘地带，夏季受印度洋季风和冬季受西伯利亚寒流影响，形成了四季不分明大陆性气候。
光照：乐都县年平均日照2843.3小时，年平均日照百分率为63%，光照资源丰富，日照日期长，十分有利各种作物的光和作用。
气温：年平均气温6.9℃，极端最高气温达35.1℃，极端最低气温-23.6℃，年降雨量335.4毫米。
优越的地理气候条件，适宜的土壤和降水，为乐都大樱桃产业的发展提供了理想的自然基础。
乐都果树栽培历史悠久，资源较为丰富。据记载500多年前已有沙果、花檎、软儿梨、小冬果等果树栽培。
现代，乐都区发展至今果树有仁果类、核果类、浆果类、坚果类四大类别，有苹果、梨、樱桃、桃、杏、核桃、葡萄等品种。
1994年，乐都区从山东省引进大果樱桃，经过试验获得成功。
1997年，乐都区开始进行樱桃栽培推广，引进了多种樱桃品种，有红灯、拉宾斯、美早等。
2007至2014年，乐都的樱桃产业已遍布乐都各地，高庙镇、洪水镇、碾伯镇、雨润镇、高店镇等沟岔乡镇的河谷温暖地带都有樱桃的“身影”。表现出结果早、丰产、品质好的特性，定植三年挂果，五年进入收益期，八年进入盛果期，果实个大、色艳、汁多、甜酸可口，是当前青藏高原唯一的大规模大樱桃栽培区。
2014年初，乐都区大果樱桃国家级农业标准化示范区被国家标准委列入第八批国家级农业标准化示范项目。通过推行标准化种植模式，提高了产品质量安全水平，拓展了农民增收渠道，提高了农业整体效益。
2016年，青海省质量监督管理局组织有关专家对乐都区大果樱桃国家级农业标准化示范区进行现场验收，验收组通过听、看、查、验、议等环节，依次对该项目三年的来建设情况进行了考核评审，一致认为符合《国家农业标准化示范区管理办法（试行）》要求，并予以高分通过验收。
2010年，乐都大樱桃保护生产规模300公顷，年产量3800吨。
2011年，乐都县栽植大樱桃80万株，成活56万株，成园面积5800亩，已有17万株大樱桃进入挂果期，产量6万千克，产值500多万元。
2017年，乐都区共种植大樱桃170万株，种植面积达1万余亩；建成千亩樱桃园2处，百亩樱桃园19处，20万株已进入挂果期，8万株进入盛果期，品种主要以美早、拉宾斯等品种为主。年产量180万千克，实现产值近9000万元。
2010年04月02日，中华人民共和国农业部批准对“乐都大樱桃”实施农产品地理标志登记保护。
2016年，经过农业部组织审定，乐都大樱桃被确定为第十四届中国国际农产品交易会2016年全国名优果品区域公用品牌。
2017年，乐都大樱桃在秦皇岛召开的中国樱桃年会暨全国大樱桃产业发展研讨会上获2017年中国樱桃年会金樱奖。
乐都大樱桃的地域保护范围为青海省海东市乐都区境内。地理坐标为：东经102°09′至102°47′，北纬36°16′至36°40′东西宽64千米，南北长76千米，幅员面积3050平方千米。产地适宜种植范围东经102°09′至102°47′，北纬36°22′至36°37′，面积2050平方千米，主要涉及乐都县的高庙、洪水、碾伯、雨润、高店、寿乐、共和、下营、城台、曲坛、蒲台等乡镇。
（1）产地选择与特殊内容规定：乐都大樱桃的产地选择有灌溉条件，土壤灌溉水无污染，远离厂矿企业，环境质量符合国家卫生标准。
（2）品种选择与特定要求：选择大果型、甜味浓、肉质脆、色泽艳的等综合优良性状的大樱桃品种作为主栽品种，早熟品种选择红灯、早大果等，中熟品种选择美早等，晚熟品种选择雷尼、拉宾斯等。选择花粉多，与主栽品种花期相近、授粉亲和力好的大樱桃品种作为授粉品种，红灯适宜配置雷尼、拉宾斯、大紫等，早大果适宜配置瓦列利、奇好等，雷尼适宜配置先锋、拉宾斯等。
（3）生产过程管理，包括农业投入品和生产管理。
土壤管理：秋季深翻整地，按时冬灌，要求地平墒足，土细疏松，排水良好。
科学施肥：施肥以有机肥为主，亩施农家肥3—5方。
适时灌水：一年内浇好花前水、硬核水、采前水、采后水、封冻水。
适时收获、分级包装、保鲜运输：果实成熟时，及时收获，分级包装，包装材料清洁卫生，无毒、无异味，注明品种、产地、商标及无公害农产品标志后外销。